Desde el echadero de los camellos, continuando en dirección sur, llegamos a la costa habiendo dejado atrás, el municipio de Yaiza, hasta encontrarnos con Las Salinas de Janubio.
La creación de Las Salinas de Janubio se inició en el año 1895 y continuó hasta mediados de 1945.
A causa del declive de
la pesca, la competencia con el hielo y la sal exterior, la producción
disminuyó hasta unas 2000 toneladas por año.
En pleno auge del sector salinero, ésta llegó hasta las 10000 toneladas por año.
En pleno auge del sector salinero, ésta llegó hasta las 10000 toneladas por año.
Las Salinas de Janubio siempre han estado unidas a la pesca y a la industria
del salazón y conservas de pescado.
Utilizada por la flota pesquera artesanal de la isla y la flota atunera
el País Vasco para la conservación del pescado hasta su llegada al puerto, también se comercializa para el mercado interior de la isla.
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